El nombre del restaurante se deriva de su fundador Oriundo de tuquerres a quien se le rinde un homenaje por su emprendimiento, constancia y perseverancia en el sector de la gastronomía.
Efrain Restaurante busca la excelencia culinaria combinada con gran calidez y cordialidad. El restaurante ha atraído a una clientela fiel atraídos por la comida excelente , el encanto y la hospitalidad de su personal.
Una de las cualidades de Efrain es el apasionamiento de su trabajo y sus asociaciones no sólo con los productores de alimentos regionales y proveedores, sino también con la comunidad local.
Toda su filosofía y trabajo dentro de Efrain esta dedicada a la obra de Dios y sus bendiciones.